Owen Wiseman
Conseiller Médical
Le temps plus chaud pousse les Canadiens à attendre avec impatience de se débarrasser du poids du froid hivernal. Au lieu des rêves sucrés de Noël dans leurs esprits, c'est un après-midi ensoleillé avec l'odeur du barbecue flottant dans l'air. Entre une nouvelle recette d’aubergines grillées testée par votre tante et une poitrine de bœuf fumée du producteur local, l’appétit est assuré.
Mais si le cœur et l’esprit vous disent oui, votre système digestif espère que vous y réfléchirez à deux fois…
Pourquoi l’été perturbe-t-il la digestion ?
Pendant la saison estivale, le système digestif est mis à rude épreuve : déséquilibre de la flore intestinale, déshydratation, excès de sel et de graisses… autant de facteurs qui freinent la digestion.
La déshydratation ralentit la digestion
Avec le soleil vient l’augmentation du métabolisme de base et de la transpiration, ce qui entraîne une perte d’eau. En l’absence d’une hydratation suffisante, le corps compense… en réabsorbant l’eau des aliments présents dans le côlon. Résultat : des selles plus dures, un transit plus lent et une digestion perturbée.
Des études montrent que la déshydratation peut également réduire l’efficacité des enzymes digestives – ces substances essentielles pour décomposer les glucides, les graisses et les protéines.¹
Une étude publiée dans The Journal of Nutrition révèle même que la source d’eau potable influence 13 % de la diversité du microbiote intestinal. Les personnes mieux hydratées ont une flore plus riche.²
Et ce n’est pas tout : même une déshydratation légère peut provoquer une baisse de concentration et de performance physique.
Les aliments d’été nuisent à l’intégrité intestinale
Les viandes grillées, salades crémeuses et grignotines salées sont omniprésentes pendant les repas d’été.
Ces aliments sont riches en graisses saturées, en sodium et en produits de glycation avancée (AGE), en plus de contenir des composés toxiques générés par la cuisson au barbecue comme les HAP (hydrocarbures aromatiques polycycliques) et les AHC (amines hétérocycliques). Ces substances sont métabolisées par le foie et le microbiote intestinal. Une exposition fréquente favorise l’inflammation et augmente le risque de troubles gastro-intestinaux.³ ⁴
Astuce : Soutenez votre foie et votre digestion avec des plantes amères pour contrer l’impact des repas copieux.
Voyages et routines perturbées : attention au microbiote
Décalage horaire, eau étrangère, moins de fibres alimentaires, prise d’antibiotiques… le microbiote intestinal est sensible au moindre changement. Ces perturbations peuvent réduire les bonnes bactéries et favoriser les espèces pathogènes.⁵
Astuce : Pensez à intégrer des prébiotiques (comme Molkosan) et des probiotiques avant, pendant et après vos voyages.
Votre trousse intestinale pour l’été
Voici 3 produits naturels pour vous aider à bien digérer toute la saison :
- Contient de l’artichaut, du chardon-Marie, de la feuille de boldo et du pissenlit
- Stimule la sécrétion de bile pour mieux digérer les graisses
- Réduit les ballonnements après les repas riches ou grillés
2. Molkosan
- Petit-lait fermenté, riche en acide lactique (L+)
- Agit comme prébiotique pour nourrir les bonnes bactéries
- Aide à maintenir un pH intestinal sain et à mieux absorber les nutriments
3. Herbamare
- Sel de mer infusé d’herbes et de légumes biologiques
- Moins de sodium, plus de saveur
- Peut servir à créer une boisson électrolytique maison pour soutenir digestion et hydratation
Recettes d’été pour un intestin heureux
Spritzer digestif
- 1 c. à soupe de Molkosan
- Eau pétillante
- Feuilles de menthe + rondelles de concombre
Boisson d’électrolytes
- 250 ml d’eau fraîche
- ⅛ c. à thé d’Herbamare
- Jus d’un ½ citron
- 1 c. à thé de mélasse noire ou de miel brut
- 1 capsule de magnésium + potassium (ouvrir et mélanger)
🌸 Cet été, laissez votre intestin s’épanouir
Ballonnements, digestion lente ou ventre lourd après le BBQ ? Ce n’est pas une fatalité. Grâce à l’hydratation, une alimentation consciente et le soutien des produits A.Vogel, profitez pleinement de chaque repas… et de chaque rayon de soleil.
Références
1.Taylor, Kory, Alok K. Tripathi, and Elizabeth B. Jones. "Adult dehydration." StatPearls [Internet]. StatPearls Publishing, 2025.
2.Vanhaecke, Tiphaine, et al. "Drinking water source and intake are associated with distinct gut microbiota signatures in US and UK populations." The Journal of Nutrition 152.1 (2022): 171-182.
3. Zheng, Wei, and Sang-Ah Lee. "Well-done meat intake, heterocyclic amine exposure, and cancer risk." Nutrition and Cancer 61.4 (2009): 437-446.
4.John, Esther M., et al. "Meat consumption, cooking practices, meat mutagens, and risk of prostate cancer." Nutrition and Cancer 63.4 (2011): 525-537.
5.Zhao, Yiming, et al. "Exploring the Impact of Short Term Travel on Gut Microbiota and Probiotic Bacteria Mediated Stability." Biomedicines 12.7 (2024): 1378.
6. Almajid, Ali N., and Kavin Sugumar. "Physiology, bile." (2019).
7. Hodgkinson, Kendra, et al. "Butyrate’s role in human health and the current progress towards its clinical application to treat gastrointestinal disease." Clinical Nutrition 42.2 (2023): 61-75.
8. Recharla, Neeraja, Ramasatyaveni Geesala, and Xuan-Zheng Shi. "Gut microbial metabolite butyrate and its therapeutic role in inflammatory bowel disease: a literature review." Nutrients 15.10 (2023): 2275.
9. Kalkan, Arda Erkan, et al. "Beyond the gut: unveiling butyrate’s global health impact through gut health and dysbiosis-related conditions: a narrative review." Nutrients 17.8 (2025): 1305.
